Sorbitol no contiene aldehído, al por mayor sorbitol, no se oxida fácilmente, y aminoácidos no producen reacción de Maillard cuando se calienta, la prevención de carotenoides y grasa y proteína desnaturalización, prevenir el estre?imiento. ★ No hornear levadura y fermentado en productos horneados (pasteles, galletas, pan, postre), debido a la degradación de alta temperatura; como edulcorante, humectante en pasteles, surimi, bebidas; en la leche concentrada, la mantequilla (suero de leche ), pescados, carnes, bayas, preserva la vida útil puede ser extendido mediante la adición de sorbitol para mantener el color, olor y sabor. Sorbitol, alias sorbitol. Nombre Inglés sorbitol, D-glucitol, sorbol, D-sorbitol. La fórmula es C6H14O6, el peso molecular de 182.17. Como un polvo blanco higroscópico o polvo cristalino, escamas o gránulos, sorbitol, inodoro. De acuerdo con diferentes condiciones, la cristalización, el cambio del punto de fusión en el rango de 88 ~ 102 ℃, Dongguan por mayor sorbitol, la densidad relativa de aproximadamente 1,49. Soluble en agua (1 g disuelto en aproximadamente 0,45 ml de agua), citas de sorbitol, ligeramente soluble en etanol y ácido acético. Dulzor fresco, la dulzura de la sacarosa aproximadamente la mitad del valor de calor similar a la sacarosa. Sorbitol al por mayor | sorbitol | Jie Yu química proporcionada por el Guangzhou-yu Chemical Co. Jie Yu Guangzhou Chemical Co, Ltd (shop1370240243690.1688.com) fuerte, creíble, en Guangzhou industria de productos químicos ha acumulado una gran cantidad de clientes leales. La compa?ía mejor actitud hacia el trabajo y en constante mejora de ideas innovadoras conducirán Jie Yu Química en la brillante y trabajar por un futuro mejor!